Питание кормящей мамы. Питание мамы при грудном вскармливании Калорийность для кормящей мамы
Если вы, подходя к зеркалу, включаете внутреннего эстетического хирурга («Вот бы здесь убрать, а тут подтянуть!»), то для вас есть две хорошие новости. Первая: это всего лишь комплексы. На самом деле вы прекрасны, даже если после родов прибавили в весе. Вторая: если очень хочется, это можно исправить. Диета для похудения для кормящих мам – это совсем не то, что вы думаете. Перед глазами некоторых женщин при слове «диета» тотчас же всплывают дни изнурительных голодовок с запретом на все любимые продукты. Однако не все так страшно. Сбалансированное питание может принести не только пользу, но и удовольствие.
Почему не худеется?
Но некоторым молодым мамам в период грудного вскармливания, даже через много месяцев, так и не удается похудеть. Причин может быть несколько:
- Привычка «питаться за двоих». Иногда женщина продолжает позволять себе излишества, вошедшие в привычку во время беременности.
- Психологический фактор. Сюда можно отнести бессонные ночи, те же лишние килограммы и нехватку времени для ухода за собой. Молодая мама может впасть в депрессию, замкнуться в себе, отказаться от приносящих удовольствие прогулок и общения с другими людьми. Заедая свой стресс в четырех стенах, кормящая мама наносит еще больший вред своему психическому и физическому здоровью.
- Введение жестких диет. Несмотря на все противопоказания, некоторые мамы начинают соблюдать диеты буквально с первых дней после родов. Особенно негативно на организм женщины влияют жесткие диеты с ограничением каких-либо групп продуктов. При таких условиях, мамочка может добиться обратного эффекта - лишние килограммы не уйдут, а лишь умножатся, откладываясь на бедрах и талии.
- Некомпетентные или слишком осторожные советы педиатра. Не все врачи, у которых консультируется кормящая мама, обладают достаточными знаниями о тонкостях питания недавно родившей женщины. По старинке врач может запретить маме потребление молочных продуктов, фруктов и других лакомств. Ограниченная в любимых продуктах женщина может с усердием «наброситься» на другие блюда. И вряд ли это будет брокколи на пару или обезжиренный кефир.
«Похудательное» питание при ГВ: основные принципы
Диета для похудения при грудном вскармливании предполагает соблюдение следующих рекомендаций.
На ГВ полезны те же продукты, что и всегда.
- За 30-40 минут до первого приема пищи выпить стакан воды. Этот прием поможет запустить пищеварительные и обменные процессы.
- Питание должно быть дробным - количество приемов пищи должно составлять 5-6 раз в сутки. Порции должны быть небольшими (не более 250 г). Пережевывать поступаемую пищу нужно медленно и тщательно.
- Приоритет — рыбным блюдам, но их можно вводить не раньше 3-4-месячного возраста малыша, чтобы исключить риск аллергии. Если у ребенка ярко выраженная склонность к аллергической сыпи, подождите до того, как ему исполнится годик. Из мяса лучше выбирать индейку, говядину, нежирную телятину.
- Исключить потребление жареных блюд. Всю пищу отваривать, запекать или проводить паровую обработку.
- Максимально ограничить потребление жирных блюд.
- Сладости и мучные изделия стоит заменить сухофруктами и орехами.
- Есть как можно больше овощей и фруктов (предпочтение лучше отдать сезонным растениям и тем, что произрастают в области, где живет мама). Экзотические фрукты можно начинать пробовать, когда малышу исполнится полгода.
- Вводить в рацион кисломолочные продукты. Употреблять их лучше после термической обработки в виде запеканок, ленивых вареников, сырников.
- Если кормящая мама пробует блюда во время приготовления или привыкла доедать остатки пищи за детьми, количество обычных порций необходимо уменьшить.
- Наилучшим вариантом станет ведение дневника съеденных блюд. Это поможет подсчитать количество потребляемых калорий. Кроме того, так можно определить, на какие продукты у малыша имеется аллергия и в дальнейшем исключить их из рациона.
- Исключите высокоаллергенные блюда (орехи, рыба, мед, цитрусовые и др.) минимум до 4-месячного возраста малыша. В некоторых случаях придется подождать подольше. Если ребенок проявляет склонность к аллергии, то любые новые продукты вводите в свой рацион особенно осторожно. Наблюдайте за реакцией ребенка: нет ли изменений стула, не болит ли животик, нет ли сыпи. Многие блюда придется убрать совсем.
- Свежие овощи и фрукты можно вводить после 2-3 месяцев после рождения ребенка. В первые же месяцы меню должно быть продуманным и осторожным.
Считаем калории, пьем воду
Не каждая мама знает, сколько тратится калорий при грудном вскармливании. На производство 1 л молока мама тратит от 600 до 900 калорий, беков - 14 г, жиров - 35 г и углеводов - 70 г. Эти запасы необходимо пополнить. Исходя из этих данных, в сутки молодая мама должна потреблять не меньше 120 г белков (70% из которых должны быть животного происхождения), 120 г жиров (20% должны быть растительными) и около 500 г углеводов. Суточная калорийность блюд не должна превышать 3000-3200 ккал. Но это максимум. Хочешь похудеть – ешь меньше.
Немаловажным помощником мамы на гв считается питьевой режим. Он должен соблюдаться при любой диете, в том числе и для кормящей мамы. В зависимости от возраста малыша, организм мамы вырабатывает около 1-1.5 литров молока. Для его «производства» необходимо восполнять запасы жидкости в организме.
Основные правила питьевого режима таковы:
- Потреблять чистую питьевую воду. Количество жидкости индивидуально для каждой женщины и зависит от обмена веществ в организме, времени года и степени потливости. Оптимальным считается количество от 1 до 2 литров жидкости в день (но не менее 800 мл).
- Допускается употребление минеральной воды без газа. Однако не стоит ее пить постоянно. В противном случае в организме может произойти накапливание определенных элементов, что может повлиять на состояние крохи. Также мама при кормлении грудным молоком может пить некрепкий чай, компоты, морсы.
- Под запрет попадают газированные напитки (квас, минеральная вода, лимонад и т.д.). Разумеется, недопустимо потребление алкогольных напитков. От кофе тоже лучше отказаться на некоторое время - этот напиток может оказывать возбуждающее действие на ребенка. Если удержаться от арабики нет сил, лучше всего употреблять ее до обеда, чтобы к вечеру не получить нервного и взвинченного младенца.
Какие диеты под запретом
Диета для похудения при лактации должна подбираться особенно тщательно. Далеко не все варианты распространенных диет подойдут для молодой мамы и ее малыша. Так, нужно отказаться от таких видов диет:
- Экспресс-диета (резкое и быстрое похудение не принесет пользы организму мамы);
- Монодиета: чисто овощная, молочная и т.п. (во время кормления ребенка нельзя исключать из меню продукт или группы продуктов и употреблять лишь один питательный компонент);
- Белковая диета (меню кормящей мамы должно включать белки, жиры и углеводы);
Диета после родов ни при каких обстоятельствах не должна быть слишком строгой. Оптимальным вариантом для кормящей женщины станет подсчет калорий, потребление правильных продуктов, соблюдение водного режима и периодические разгрузочные дни.
Разгрузочные дни при ГВ
Некоторые специалисты (педиатры, диетологи и проч.) высказываются резко негативно в адрес разгрузочных дней в период лактации. Тем не менее, правильно организованный разгрузочный день пойдет на пользу молодой маме, особенно если режим ее питания далек от правильного. Врачи рекомендуют проведение разгрузочных дней даже беременным при условии необходимых показаний (избыточный вес, гестоз, отеки).
Поскольку кормящие мамы - особый вид худеющих дам, то и к разгрузочным дням им стоит относиться по-особенному. Как правило, такие дни включают в себя потребление не одного, а нескольких продуктов.
Диета при гв для похудения не исключает таких вариантов разгрузочных дней:
- Только фрукты. Молодой маме положено съесть 1. 5 килограмма зеленых или желтых яблок в день.
- Только овощи. 1.5 килограмма свежих овощей в суки (на выбор мамы). Овощи нужно употреблять в виде салатов, заправляя их нерафинированным растительным маслом или 10% сметаной.
- Только кефир. Предполагает потребление 1.5 литров кефира, нежирного йогурта или ряженки в день.
- Только рис. 150 г сухого риса (лучше бурого) отварить в воде без добавления соли. Готовый рис можно есть с добавлением любых фруктов.
- Только гречка. 150 г гречки отварить или запарить в термосе в течение ночи. Есть гречку можно с добавлением любых овощей.
- Только творог. 500 г нежирного творога в сочетании с 1 л кефира.
- Только мясо. 500 г постного мяса птицы или говядины употреблять целый день совместно с 1 кг свежих овощей.
- Только рыба. 500 г нежирной рыбы (минтай, хек, окунь, щука, хек, лещ и т.д.) сочетать с 1 кг свежих или отварных овощей.
При выборе разгрузочного дня маме стоит ориентироваться на свои вкусы. Если она не любит творог или гречку, не стоит насиловать себя и проводить подобные дни. Лучше всего выбрать приемлемые для себя продукты. Такие дни нельзя проводить чаще одного, максимум двух раз в неделю.
Рассчитывать при похудении только на разгрузочные дни не стоит. Питание в остальное время также должно быть правильным и сбалансированным.
Меню для похудения на каждый день
Удобнее всего разделить потребляемые продукты на неделю. Для этих целей прекрасно подойдет диета по дням. Примерная диета для кормящей мамы для похудения меню на каждый день.
В качестве перекусов подойдут различные фрукты, пастила и зефир, выпечка из муки грубого помола, сыр. Периодически можно баловать себя сдобной выпечкой или горьким шоколадом, главное - не переусердствовать в потреблении подобных продуктов.
Диета - один из простых и эффективных способов вновь вернуть былые формы после рождения малыша. Главное помнить, что меню должно быть сбалансированным, продукты - полезными, питьевой режим - достаточным. При соблюдении этих условий мамочка очень скоро начнет отмечать улучшения в своей внешности, которые также подтвердят ей весы и зеркало.
Об особенностях питания кормящих грудью женщин сказано многое. Любознательная мама без труда сможет найти информацию о том, что ей следует есть, а что нет. Но, даже изучив основные правила, женщины часто допускают ошибки. В этой статье хочется затронуть основные из них.
Когда рождается маленький, все внимание молодой мамы посвящено ему. Заботясь о том, чтобы ребенку хватало молока, женщины часто забывают о себе и своем питании. Важно помнить: в любом случае малыш получит все необходимое для него с молоком матери. Но что при этом останется маме, если она будет забывать есть сама или питаться как попало, делая поправку только на то, чтобы съеденные ей продукты не отразились на самочувствии малыша? Женщины, которые все же задумывались над этим вопросом, чаще всего решали его тем, что начинали пить комплексные витамины для беременных и кормящих. Действительно, кормящей маме требуется больше витаминов и микроэлементов, чем обычному человеку. Но неправильно думать, что, питаясь одной гречкой и при этом принимая витамины, вы снабжаете свой организм всем необходимым. Ведь забыто крайне важное звено в этой цепи: баланс белков, жиров и углеводов (БЖУ), которые наш организм может получить только с пищей.
Не думая об этом и постоянно нарушая данный баланс, спустя какое-то время женщины начинают отмечать ухудшение общего самочувствия, состояния кожи, зубов и волос и начинают списывать все это на грудное вскармливание, дескать «ребенок всю маму съел». А дальше все зависит от самой женщины: кто-то забывает о себе и продолжает через силу кормить, кто-то, напротив, прекращает кормление. Обе категории оказываются не правы: ведь зачастую всего-то нужно пересмотреть свое питание, и тогда грудное вскармливание можно будет продолжить без каких-либо жертв, ведь именно таким оно и должно быть по своей природе.
Итак, задача кормящей мамы - питаться не только так, чтобы не навредить своему дитя, но и так, чтобы обеспечить свой организм всем необходимым. О том, что такое белки, жиры и углеводы, в каких продуктах и в каком количестве они содержатся, также написано немало статей. Если коротко, лучшие источники белка - мясо (постная говядина), рыба, птица (куриная грудка без кожи, индейка), яйца, творог, молочные продукты. Источники сложных углеводов - крупы, макароны, хлеб, источники простых углеводов - фрукты, соки, сладости. Жиры содержатся в большинстве перечисленных выше продуктов. Изучите подробнее эти списки, исключите из них те продукты, на которые может среагировать именно ваш ребенок. Теперь осталось только подсчитать, сколько белка, жиров и углеводов в сутки нужно именно вам.
Для начала подсчитайте, сколько вообще килокалорий в сутки нужно вашему организму. Сделать это несложно: в среднем на один килограмм веса требуется 30 кКал. Если вы весите, например, 60 кг, то умножаем 30 на 60 и получаем 1800 кКал - это и есть ваш суточный калораж. Точнее, он был бы таковым, если бы вы не кормили грудью. Но вы - кормящая мама, и согласно рекомендациям консультантов по грудному вскармливанию и гинекологов, вам следует добавить к этой цифре еще от 300 до 500 кКал в сутки в зависимости от степени активности вашего ГВ (грудное вскармливание). Плюсуем: 1800 + 500 = 2300 кКал - столько килокалорий в сутки должна получать кормящая мама при активном ГВ (дети до 1 года). И 1800 + 300 = 2100кКал - суточный калораж кормящей мамы при поддерживающем ГВ (от года и выше, когда ребенок на общем столе).
Такая схема в питании в диетологии называется «поддерживающей»: то есть вы съедаете столько, сколько нужно вашему организму для поддержания своего текущего состояния. Если вы хотите поправиться, то следует потреблять больше килокалорий. И наоборот, если хотите похудеть, то следует урезать свой суточный калораж на 10-20%. (такое снижение в диетологии считается не слишком стрессовым для организма). Но все же помните: период - не самое лучшее время думать об активном похудании, особенно в первые месяцы после рождения.
Разобравшись с суточным калоражем, можно подсчитать соотношение БЖУ (белки-жиры-углеводы). В среднем организму на 1 килограмм веса требуется 1,5 - 2 грамма белка, 1 грамм жиров и 4-5 граммов углеводов. Следовательно, если ваш вес 60 кг, то в сутки вам требуется потреблять от 90 до 120 г белка, не более 60 г жиров и 240-300г углеводов (предпочтительно сложных). Соблюдая этот баланс и питаясь в рамках отведенного вам суточного калоража, вы дадите вашему организму все необходимое для его нормального существования. Не забывайте добавлять разрешенные для кормящих матерей дополнительные килокалории, и тогда ресурсов вашего организма с лихвой хватит для двоих.
Подсчет КБЖУ вы можете вести, используя кухонные весы и бесплатные доступные сервисы в интернете. Например, таблица калорийности http://dietadiary.com/how-many-calories, а также онлайн калькуляторы калорий и дневники калорийности, такие как http://dietadiary.com/calories-calculator/online или http://www.calorizator.ru/analyzer/products. Вам будет достаточно ввести в готовые таблицы данные о том, сколько граммов какого продукта вы съели, и калькуляторы сами подсчитают, сколько в этом объеме пищи содержится килокалорий, сколько белков, жиров и углеводов. О том, как подсчитать калорийность сложных блюд, вы можете прочитать здесь http://forum.calorizator.ru/viewtopic.php?f=49&t=2485 .
Не волнуйтесь, вам не обязательно становиться рабом цифры, высчитывая каждую килокалорию. Относитесь к балансу КБЖУ как к цифрам, на которые вам нужно ориентироваться, а не маниакально следовать. Такого подхода вполне достаточно, чтобы сохранить здоровье и продолжать грудное вскармливание столько, сколько потребуется вашему малышу.
Детям раннего возраста для правильного роста и развития требуются витамины и полезные микроэлементы. Грудное молоко очень питательно, хорошо усваивается и содержит важные для ребенка вещества. Данная пища является самой оптимальной для малышей. В процессе грудного вскармливания молодой маме необходимо правильно и полноценно питаться, чтобы не нанести вред ребенку и поддерживать лактацию.
О рационе питания кормящей матери
Меню молодой мамы требуется подбирать с учетом особенностей организма ребенка. У малышей еще не сформирована микрофлора кишечника, и привычные продукты могут привести к расстройству пищеварения и аллергическим реакциям. Поэтому важно, чтобы питание кормящей мамы было правильным и сбалансированным. В рационе должны присутствовать: тушеные овощи, запеченные фрукты, крупы, отварное мясо, молоко, ягоды и травяные чаи.
Важно! Употреблять в пищу нужно свежие продукты с качественным составом. Наличие токсинов и консервантов недопустимо.
ВОЗ не дает строгих норм и правил по питанию, т. к. каждый организм со своими особенностями. Следует придерживаться общих рекомендаций по рациону и калорийности продуктов.
Рацион кормящей мамы
Особенности меню:
- требуется исключить фастфуд, жареную и жирную еду;
- белковую пищу нужно брать за основу меню;
- разнообразить рацион полезными жирами и углеводами;
- важно исключить из рациона аллергенные продукты;
- обязательно должны присутствовать первые блюда;
- мучные изделия при склонности к запорам запрещены;
- для профилактики рахита необходимы молочные продукты;
- следует отказаться от еды, вызывающей газообразование;
- размер порции должен умещаться в граненый стакан.
Не допускается применение препаратов для похудения и снижения аппетита. Химические составляющие легко попадают в молоко и приносят вред ребенку.
Сколько калорий в среднем тратится на выработку грудного молока
В процессе кормления грудью затрачивается очень много энергии. Чтобы понять, сколько калорий будет тратиться при грудном вскармливании, нужно рассмотреть физиологию. Молоко образовывается в железистой ткани и далее по протокам попадает к малышу. Стимуляция лактации происходит в процессе кормления и зависит от частоты прикладывания.
В среднем для выработки 30 граммов молока расходуется 20 ккал. Ребенку до введения прикорма необходимо съедать 600-900 мл молока в сутки. Если посчитать общий расход, то получается примерно 400-600 ккал. Для поддержания или уменьшения веса мамы питаться требуется с дефицитом калорий, учитывая затраты на выработку молока.
Правильное питание при грудном вскармливании
Здоровый образ жизни является гарантией правильного развития малыша и хорошей формы мамы. Чтобы правильное питание при грудном вскармливании принесло только пользу новорожденному малышу, необходимо иметь разнообразный рацион на 2500 ккал. В меню должны присутствовать углеводы, жиры, витамины, железо, кальций, йод и другие полезные микроэлементы. Чтобы быстрее восстановиться после самостоятельных родов или кесарева сечения, рекомендуется обогатить рацион белками и витаминами группы B.
Продукты должны быть термически обработаны
Обратите внимание! Пока ребенку не исполнится 3 месяца, кормящей маме все новые блюда в свое меню нужно вводить аккуратно и смотреть за самочувствием малыша. При нормальном стуле и отсутствии дискомфорта продукт разрешается употреблять в большем количестве.
Принципы правильного питания:
- Продукты должны быть термически обработаны. Важно отказаться от жареного в пользу вареной и обработанной паром пищи.
- Принимать пищу нужно 5-6 раз в день маленькими порциями. В таком случае организму будет легче переваривать и усваивать еду.
- Чтобы поддерживать лактацию, рекомендуется пить 1,5-2 литра воды и другой жидкости в сутки. Требуется следить за грудью, чтобы не спровоцировать застой молока.
- Острые специи в блюда добавлять нельзя, т. к. такая еда не принесет пользы ни ребенку, ни маме.
- Из сладостей можно есть галеты, сушеные фрукты, зефир без шоколада и мармелад.
Особенности питания при грудном вскармливании для похудения
Любая диета влияет на качество грудного молока. Поэтому рацион требуется составлять грамотно, чтобы не нанести вред здоровью. Самым действенным методом похудения является подсчет калорий. Принцип - сжечь на 10 % калорий больше, чем употреблено.
Базовый расход для женщин можно рассчитать по методу Маффина-Джеора: основной обмен = (9,99*вес в кг) + (6,25*рост в см) - (4,92*возраст) - 161. Полученную цифру умножают на коэффициент активности. Для сидячего образа жизни коэффициент будет составлять 1,2, а для тренировок несколько раз в неделю - 1,55. От рассчитанного обмена необходимо отнять 10 % и прибавить 600 ккал с учетом режима кормления. Калорийность продуктов можно считать вручную или воспользоваться специализированным программным обеспечением.
Гипоаллергенное меню
Существуют другие режимы питания, с учетом потребностей ребенка:
- Гипоаллергенное меню необходимо, если у ребенка возникла реакция на продукты в виде высыпаний на коже и подобных симптомов. Полностью исключаются мед, семечки, грибы, шоколад и яйца.
- Безмолочная диета назначается в случае, когда у ребенка наблюдается непереносимость коровьего молока. Полностью убираются все молочные и кисломолочные продукты.
Важно! Указанные принципы питания помогут сохранить и снизить вес. Кормящим матерям запрещено ограничивать питание и устраивать разгрузки на одном продукте. Физические нагрузки и отсутствие переедания будут залогом успеха.
Питание кормящей мамы по месяцам
При составлении меню необходимо учитывать безопасные продукты питания для кормящей мамы по месяцам. В таблице подробно указанна очередность введения продуктов, в зависимости от возраста ребенка.
В первое время еда матери должна быть легкой, т. к. ЖКТ новорожденного ребенка способен переваривать только грудное молоко. Самым оптимальным будет питание нежирными супами, крупами и тушеными овощами. Можно добавлять галеты и фрукты из духовки. Далее нужно составлять рацион по принципам правильного питания, отслеживая индивидуальную реакцию организма ребенка. При долговременном кормлении необходимо придерживаться советов для годовалых детей.
Набранные килограммы будут уходить постепенно
Чтобы похудеть на правильном питание при кормлении грудью, необходимо соблюдать рекомендации специалистов. Может понадобиться очная встреча с врачом и дополнительные анализы.
- Правильно питаться нужно сразу после рождения ребенка. В родильном доме питание диетическое, но дома нужно взять меню под контроль.
- Набранные килограммы будут уходить постепенно. Не стоит ждать быстрых результатов. Похудение на 4 кг в месяц является оптимальным и щадящим.
- Не нужно «есть за двоих». Переедание не принесет пользы. Каждая порция должна быть оптимальных размеров.
- Рацион матери напрямую влияет на состояние здоровья ребенка, поэтому меню должно быть разнообразным и сбалансированным.
- Жирность в молоке не нужно пробовать увеличивать с помощью продуктов. Вещества из такого питания очень тяжело усваиваются.
Правильное питание позволит похудеть без вреда для здоровья и нормализовать обмен веществ. Сбалансированный рацион также поможет правильно расти и развиваться маленькому ребенку. Главное - соблюдать все рекомендации и прислушиваться к своему организму.
